|
Aziatische Witlofschuitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 mooie stronken witlof
1 rijpe mango
1 rood pepertje
1 oranje paprika
Chinese 5 kruidenpoeder
Gembersiroop
Koreander
Voorbereiding: Was de groenten. Verdeel de witlof in een even aantal mooie schuitjes. Ga uit van 2 of 3 per persoon als het een bijgerecht is. Pel de mango en snijd de mango en paprika in blokjes. Ontpit het pepertje en snijd in hele kleine stukjes. Meng de mango, paprika en het pepertje met de Chinese 5 kruidenpoeder.
Bereidingswijze: Doe het mangomengsel in de witlofschuitjes en maak af met een scheutje gembersiroop en een paar blaadjes koreander.
|
|
|