|
|
Voorjaarssalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik tonijn
1/2 krop ijsbergsla
1/4 liter yoghurt
1 eetlepel sesamzaad
2 eetlepels zonnepitten
2 eetlepels gemalen cocos
wat zout en peper
Voorbereiding:
Laat het blik tonijn uitlekken. Snijd de sla in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Maak in een kom een mengsel van de yoghurt, de sesamzaad, de zonnepitten en de cocos tot een redelijk dikke saus ( ook wel dressing genoemd ). Prak in een andere kom de tonijn en vermeng deze met een snuif zout en wat grof gemalen peperkorrels.
Kiep het mengsel van de ene kom bij de andere en vermeng het goed.
Doe de sla in een slakom en doe er de dressing 5 minuten voor de maaltijd doorheen. Goed roeren en klaar!
Nog een mogelijkheid extra is om aan het geheel nog een scheut mooie azijn ( b.v. frambozenazijn, vermengd met wat suiker ) toe te voegen.
|
|
|