|
|
Broodje Ei Extra
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 ei
2 blaadjes radicchio [ rode sla ]
1/2 struikje witlof
stukje komkommer [ 3 cm. ]
1/4 rode ui
1 el. azijn
1 tl. geurige olie [ 3 gr. ]
zout, peper
tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het ei 7 min. koken.
De sla wassen en droog slaan, de witlofblaadjes loshalen, de komkommer in plakjes snijden, het stukje ui snipperen. Van azijn, olie en wat zout en peper een sausje roeren. Op een bordje de sla- en witlofblaadjes schikken, de komkommer en ui erover strooien en de saus erover druppelen. Het ei pellen, halveren en erbij leggen.
|
|
|