|
|
Spare Ribs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook, gepeld en geplet
1 el. geraspte verse gember
4 el. olijfolie
55 ml. sojasaus
2 el. honing
sap van 1 citroen
1 el. tomatenpuree
glas witte wijn
verse zwarte peper
1 1/2 kg. spare ribs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in een grote braadpan de knoflook, gember, olijfolie, sojasaus, honing, citroensap, tomatenpuree, wijn en de peper. Voeg de spare ribs toe en zorg dat de saus overal op het vlees zit. Doe de deksel op de pan en laat dit 2 uur marineren. Zet de oven op 170*C. en doe de spare ribs met de marinade er 1 1/2 uur in. Het laatste half uur moet de deksel van de pan zodat de saus kan inkoken.
|
|
|