|
|
Spinazieprutje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 400 gr. (runder) gehakt
* 1 kg. spinazie (vers)
(* òf 800 gr. diepvriesspinazie)
* 250 ml. slagroom
* peper, zout en Aromat
(* evt. ei)
Voorbereiding:
Was de spinazie (goed!).
Bereidingswijze:
Kook de spinazie (met aanhangend vocht en weinig zout) tot het begint te slinken en laat het in een vergiet uitlekken.
Knijp de spinazie goed uit en hak/snij het fijn (naar smaak).
Bak het gehakt rul.
Voeg de (fijne) spinazie toe aan het gehakt.
-Je kunt er evt. ook een (rauw) ei doorheen roeren-
Roer alles goed door elkaar en voeg al roerende de slagroom toe.
Niet meer laten koken! Op smaak brengen met peper en Aromat.
|
|
|