|
Gambas Al Pil Pil
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ingrediënten
1 kg verse middelgrote gambas - 1/2 theelepl zout - 50 gram boter - 80 ml olijfolie - 3 tenen knoflook-1/4 theelepel chilipoeder- 1/2 theelpel paprikapoeder.
Voorbereiding: Doe de gambas en het zout in een kom meng deze en zet ze 30 minuten weg in de koelkast.
Bereidingswijze: Verwarm de olie in een vuurvaste schaal op matig vuur. Zodra de boter begint te schuimen, bak je knoflook en chili goudbruin. Voeg de gambas toe en bak ze 3-6 minuten totdat ze krullen en van kleur veranderen.
|
|
|