|
|
Aardappel-courgetteschotel Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 2 sjalotjes, 1 zak minikrieltjes (CelaVita 450 gr), 1 courgette
? 2 eieren, 150 gr feta, 4 el melk
? 1 tl Italiaanse kruiden met knoflook, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sjalotjes fijngesnipperd fruiten, krieltjes toevoegen en meebakken
Courgette en kruiden 5 min meebakken, op smaak brengen met zout en peper
Eieren splitsen, dooiers bij fijngeprakte feta met melk voegen
Eiwit stijfkloppen en voorzichtig door feta mengsel scheppen
Aardappelmengsel in ingevette ovenschaal scheppen, fetamengsel er voorzichtig over uitstrijken
In midden van de oven bij 200 C gaar en goudbruin bakken
|
|
|