|
|
Uienflapjes Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 plakjes diepvriesbladerdeeg
2 plakken bacon van 1/2 cm dik ca. 100 gr.
1/2 el. boter
2 uien
1 el. gembersiroop
2 takjes peterselie
peper
1 ei
1/2 tl. komijnzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225*C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de bacon in stukjes. Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Smelt de boter en bak hierin de bacon zachtjes uit. Doe de uiringen erbij en bak nog 5 min. Roer de gembersiroop erdoor. Knip de peterselie erboven fijn en breng het op smaak met peper. Klop het ei los. Verdeel de uien over de bladerdeegplakjes. Vouw de plakjes dubel. Plak de randen vast met een beetje ei en druk ze stevig dicht. Leg ze op de bakplaat. Bestrijk de bovenkant met ei en bestrooi ze met komijnzaad. Bak de flapjes in het midden van de oven in ca. 25 min. goudbruin.
|
|
|