|
Boterkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten: 325 gr. bloem,
275 gr witte basterdsuiker,
250 gr zachte boter
1 ei, gesplitst
pakje vanillesuiker
snuifje zout
voor de bovenkant: maanzaad of amandelsnippers
Voorbereiding: Oven op 220 graden
Bereidingswijze: Doe alle ingrediënten en het eigeel in een kom, en roer met een houten lepel totdat alles goed vermengd is. Op het laatst met de handen tot een samenhangend deeg kneden. In de vorm doen en het eiwit los kloppen en over de koek strijken. Maanzaad of amandelsnippers over de koek verdelen. De oven op 190 graden. Totdat de koek lichtbruin is. in hete luchtovern ong. 25 min.
|
|
|