|
|
Portugese Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 kg grote ongepelde garnalen
1 kleine winterpeen
1.4 paprika
3 teentjes knoflook
Zeezout
Piri Piri
1/2 liter olie (naar keuze)
3 citroenen
Voorbereiding:
De garnalen goed wassen en uit laten lekken
Winterpeen schillen en in reepjes snijden
Paprika in reepjes snijden
teentjes knoflook fijn snijden
1 citroen in partjes snijden
Bereidingswijze:
De garnalen naast elkaar in de ovenschaal leggen
Enkele reepjes winterpeen over de garnalen verspreiden (Niet te veel)
De reepjes paprika over de garnalen verdelen
De knoflook, het zeezout en de piri piri (naar smaak) toevoegen
2 citroenen over de schotel uitknijpen
De olie erbij voegen
30 minuten lbraden in een voorverwarmde oven bij 200 graden C.
(Heteluchtoven 180 graden C.)
|
|
|