|
|
Italiaanse Saucijzenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 plakjes bladerdeeg
1 zakje mix voor spaghetti met italiaanse tomatensaus (knorr)
1 dikke ui
3 plakken witbrood
0,5 dl melk
500 gr h.o.h gehakt
3 el melk
Voorbereiding:
- bladerdeeg ontdooien
- zakje mix wellen voor 10 min. met de voorgeschreven hoeveelheid heet water
- ui snipperen
- oven voorverwarmen op 225 graden (hetelucht 200 graden)
Bereidingswijze:
- week het ontkorste brood in de 0,5 dl melk (alle melk moet opgenomen zijn) en wrijf het fijn.
- de ui toevoegen aan de gewelde mix en aan de kook brengen, laat het daarna 10 min. sudderen totdat bijna al het water verdampt is (let op voor aanbranden). af laten koelen
- voeg nu het gehakt, brood en afgekoelde mix bij elkaar in een kom en meng alles goed door
- maak 10 rolletjes van het gehakt en leg op het bladerdeeg en vouw goed dicht en snij deze voorzichtig in 4 stukken
- insmeren met wat melk
- bakpapier op bakplaat en leg ze erop en voor ongeveer 20 minuten in de oven
|
|
|