|
|
Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 l. bouillon (vlees of visnat of blokjes)
35 gr. bloem
40 gr. boter
1 el. Doesburgsche mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm op een klein vuur de boter met de bloem tot een gladde massa.
Voeg hierbij onder goed roeren en met scheutjes de bouillon bij en laat alles even doorkoken.
Voeg van het vuur af en onder goed roeren de Doesburgsche mosterd toe.
|
|
|