|
Komijnenkaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 GRAM BLADERDEEG
200 GRAM LEIDSE KAAS (KOMIJNENKAAS), geraspt
150 GRAM BACON, in reepjes
1 UI, gesnipperd
1/4 LITER ROOM
3 EIEREN
Voorbereiding: Rol het bladerdeeg uit en bekleed er een ingevette taartvorm mee. Roerbak de uien 5 minuten; voeg de bacon toe en roerbak nog 5 minuten. Schep dit mengsel op het deeg.
Bereidingswijze: Doe drie kwart van de kaas erop. Klop de eieren los met de room en giet dit op de kaas. Bak de taart een half uur op 180 graden; strooi de rest van de kaas erover en bak de taart nog 5 minuten.
|
|
|