|
|
-krieltjes-groentensalade Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
**2 - ZAKKEN KLEINE KRIELTJES (a 450 gr.), 1 schaaltje cherry-
tomaatjes (250 gram), 2 eetl.witte wijnazijn, 3 eetl.olijfolie,
1 zakje bieslook,(25 gr.) 1 dubbelpak hamreepjes Julienne(200 gr).
1 zak rucola(75 gr.) 1 bakje geroosterde pijnboompitten(50 gr.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Krieltjes in ruim kokend water met zout in 5 min.gaarkoken.Afgieten en aardappeltjes op platte schaal snel laten afkoelen.
Tomaatjes halveren. In grote slaschaal azijn met olijfolie mengen.
Zout en peper naar smaak toevoegen. Bieslook erboven fijn
knippen. Aardappeltjes,hamreepjes en tomaat er luchtig door
mengen. Rucola over 4 borden verdelen.Krieltjessalade erop
scheppen en bestrooien met pijnboompitten:
|
|
|