|
Bitterkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 160 g gemalen amandelen
2 eiwitten
125 g fijne kristalsuiker
20 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200?C, gasovenstand 4.
De eiwitten stijf slaan. De amandelpoeder en de suiker mengen en beetje bij beetje bij de eiwitten voegen.
De boter smelten en de bakplaat invetten. Maak hoopjes deeg en leg ze op de bakplaat. Doop een kwast in water en bestrijk de hoopjes een beetje. Bak ze in tien minuten in de oven gaar.
|
|
|