|
Watermeloensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *150 gram pompoenzaden
*4 eetlepels olijfolie
*1? kilo rijpe watermeloen
*300 gram zoute schapenfeta
*geplette zwarte peperkorrels
*3 sappige citroenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Hussel de pompoenzaden door 1 eetlepel olijfolie. Strooi ze op de bakplaat en rooster ze in 8 tot 12 minuten goudbruin. Pas op dat ze niet verbranden.
Snij de watermeloen in stukken en schil ze.
Verwijder de zaden.
Snijd of verkruimel de feta boven de stukken watermeloen, bestrooi ze met de geroosterde zaden en geplette peperkorrels en sprenkel er wat olijfolie over.
Serveer met partjes citroen.
|
|
|