|
|
Roergebakken Lamsvlees Met Mexicaanse Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine ui
1 kleine groene paprika
200 gr lamsbout zonder been
2 theelepels pittige Mexicaanse kruiden (McCormick)
2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels Salsa de la casa mild (Calvé)
6 takjes verse koriander
Voorbereiding:
Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
Snijd de paprika in smalle reepjes.
Snijd het vlees in reepjes en bestrooi het met de Mexicaanse kruiden.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of koekenpan, bak de ui en de paprika ± 3 minuten en schep ze uit de pan.
Bak in dezelfde olie het vlees ± 3 minuten, voeg de ui en de paprika weer toe en bak alles al omscheppend nog ± 2 minuten.
Schep er de salsa door en knip de koriander erboven fijn.
|
|
|