|
Lof Met Gorgonzola En Sesamkipreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 struiken lof
1 el sesamzaad
500 gram kipfilet
olie
150 gram gorgonzola
2,5 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het schoongemaakte lof in de lengte in dunne repen. Bak de sesamzaadjes in heel weinig olie lichtbruin en gaar. Bestrooi ze met sesamzaad. Verwarm de kaas in de room en roer er een beetje versgemalen peper door. Blancheer de repen lof in kokend water en laat ze goed uitlekken. Verdeel het lof over de borden en giet de warme kaassaus erover. Leg de kipreepjes naast het lof.
|
|
|