Overheerlijke Tarbot Sashimi Salade Met Wasabi





Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 400 gram dikke tarbotfilet zonder vel
- 300 gram gemende slabladeren
- 8 radijsjes in dunne plakjes

De dressing:
- 25 gram rucola
- 50 gram komkommer
- 6 el rijstazijn
- 5 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1 el wasabi uit een tube

Voorbereiding:
Zet de borden in de koelkast zodat ze goed koelen.

Bereidingswijze:
De dressing
Scheur de rucola in stukken en maal dit met de komkommer en de rijstazijn in de blender fijn. Doe het mengsel in een kommetje en voeg de andere ingredienten, behalve wasabi, toe. Zet het in de koelkast.

De salade
Zet een kom water met ijsblokjes klaar. Snijd de tarbot in de lengte doormidden en in de breedte in 5 mm dikke reepjes die je meteen in het koude water onderdompelt voor ca. 2 minuten. Laat ze daarna drogen op keukenpapier.

Vermeng in een grote kom de vis met de slabladeren en plakjes radijs. Roer de wasabi door de dressin en vermeng alles goed.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2020