|
Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 tenen knoflook
30 gr pijnboompitten
2 zakjes verse basilicum a 15 gr.
2 el. Parmezaanse kaas zakje a 40 gr. (Zanetti)
3 el. olijfolie
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Knoflook pellen en grof hakken. In keukenmachine knoflook, pijnboompitten en basilicum (blaadjes en stelen ) pureren. Kaas erdoor mengen. Al mengend olie in dun straaltje toevoegen. Blijven mengen tot smeuïge, dikke saus ontstaat.
Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|