|
Ebbie Boeroeng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g gepelde garnalen
100 g bloem
1 teen knoflook
10 sjalotjes
1 eetl prei
1 eetl peterselie
olie
2 theel ketoembar
1/4 theel laos
zout
3 dl santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de garnalen fijn. Snijdt sjalotjes, knoflook, prei en peterselie zeer fijn. Vermeng sjalotjes en knoflook met de overige kruiden. wat zout en de garnalen. Leng de bloem aan met santen, voeg peterselie en prei toe en de met kruiden vermengde garnelen. Vorm er koekjes van en bak deze in kokend hete olie lekker goudbruin.
|
|
|