|
Tahoe Petis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 blok tahoe
1 teen knoflook
50 gr tauge
1 ei
selderij
olie zout
2 tot 3 lomboks rawit
3 theel petis
1 eetl ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijdt de tahoe in dobbelsteentjes, zout die en bak ze in olie. Snijdt de knoflook en de lomboks rawit zeer fijn. Maak een sausje van ketjap, petis, fijngesneden knoflook en lomboks. Bak van het ei een omelet en snijdt die in reepjes. Strooi eerst de tauge over de blokjes tahoe, leg er daarna reepjes omelet op en giet dan het ketjapsausje eroverheen.
Garneren met selderij.
|
|
|