|
|
Hartige Banketstaaf
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 plakjes diepvries bladerdeeg
50 gr. jonge Super Meyenaar kaas aan èèn stuk
300 gr. rundergehakt
2 eieren + 1 eidooier
2 el. gehaktkruiden
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200*C.
Bekleed de bakplaat met bakpapier en maak het bakpapier vochtig.
Laat het bladerdeeg ontdooien. Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een rechthoekige lap van 30 bij 12 cm.
Snijd de kaas in kleine blokjes.
Meng het gehakt met 1 ei, gehaktkruiden en de kaas. Breng op smaak met zout en peper.
Vorm van het gehaktmengsel een rol met een lengte van ca. 26 cm.
Leg de gehaktrol op de lange kant van het deeg en rol het deeg zo strak mogelijk op.
Vouw de uiteinden van de banketstaaf dicht. Leg de banketstaaf op de bakplaat, met de deegnaad naar benenden.
Klop het laatste ei en de eidooier los en bestrijk het deeg ermee.
Bak de hartige banketstaaf midden in de oven in ca. 25 min. gaar en goudbruin.
|
|
|