|
|
Munt Chutney
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
60 g verse munt,125 g verse korianderblaadjes,1 tl komijnzaad,2 tenen knoflook,1 groene chilipeper,25 g mangovruchtvlees,50 g ontvelde tomaten,zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Alle ingredienten fijnhakken en tot een pasta verwerken in een keukenmachine of met een stamper in een vijzel fijnwrijven.Deze chutney bewaren in een luchtdichte pot in de koelkast.
|
|
|