|
Pasta Lemona
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. spaghetti
2 sjalotten
1/2 rode peper
20 plakken spek
20 blaadjes salie
2 el. kappertjes
1 citroen
75 gr. parmezaanse kaas
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta beetgaar en spoel het koud. Verhit 5 el. olie en fruit hierin de gesnipperde sjalotten. Voeg de in reepjes gesneden spek, gehakte peper en salie toe en bak het geheel 2 min. aan. Doe hier de kappertjes en het sap van de citroen bij en bak dit nog 1/2 min. mee. Voeg de spaghetti toe en schep alles door elkaar. Breng op smaak met zout en peper en verdeel over de borden.
|
|
|