|
|
(tapas) Gefrituurde Garnalen Met Courgette En Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Grote courgettes
8 plakken bacon
8 grote rauwe garnalen met staart
Zout en peper
1 ei
50 gr grof paneermeel
150 ml olijfolie
8 takjes rozenmarijn
Voorbereiding:
Maak de courgettes schoon en snijd er met de kaasschaaf in de lengte 8 plakken van ca. 3mm van .Legop elke plak een plak bacon en een garnaal en strooi er zout en peper over.Rol de plakjes op en zorg ervoor dat de garnaal in het midden blijft zitten .steek het rolletje vast met een cocktailprikker.
Bereidingswijze:
Klop het ei los in een diep bord strooihet paneermeel op een plat bord.Doop de rolletjes eerst in het ei en wentel ze dan door het paneermeel.Verhit de olie in het steelpannetje,voeg vier rolletjes toe en bak ze in 8 a 10 min goudbruin. Neem ze uit de pan en laat ze uitlekken op keueken papier .Bak de andere 4 op dezelfde wijze
|
|
|