Filet Americain







Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 gr. mager rundvlees, bijv. biefstuk of bieflap
peper, zout
1 sjalotje of kleine ui
3 zoetzure augurken
1 el. kappertjes
2 takjes peterselie
2 tl. tomatenketchup
1/2 tl. mosterd
Worcerstershiresaus, tabasco

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dobbelstenen en doe het in de kom van de hakmolen. Maal er peper boven fijn en strooi er naar smaak wat zout over.
Hak het vlees heel fijn en doe het over in een andere kom.
Pel het sjalotje en snijd het in grove stukken. Snijd ook de augurken en peterselie in grove stukken.
Doe het sjalotje samen met de augurken, kappertjes en peterselie in de hakkom en hak ze heel fijn.
Schep dit mengsel door het vlees. Meng alles goed door elkaar.
Breng de filet amèricain evt op smaak met tomatenketchup, mosterd, Worcestershiresaus en tabasco.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-07-2020