|
|
Langedijker Koolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. witte kool
1 pond gehakt
1 prei
1 ui
1 mespuntje zout
1 vleugje peper
2 el. kerrie
1 teentje knoflook
150 gr. geraspte kaas
400 gr. aardappelpuree
een paar tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kool wassen en klein snijden. Kool, prei en ui licht aanbakken in olie met kerrie, knoflook, peper en zout.
Het aangemaakte gehakt kruimelig bakken. Vervolgens in een vuurvaste schaal laag op laag, gehakt, koolmengsel, gehakt in de schaal doen. De schotel bedekken met een laag aardappelpuree. Tomaten verdelen over de schotel en het geheel overdekken met de geraspte kaas. Schotel in voorverwarmde oven plaatsen en ca. 20 min. op 200*C. bakken.
|
|
|