Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr hamplappen, 1 teen knoflook, 1 el olijfoie, sap van citroen, 2 tl oregano, 2 tl paprikapoeder, 1 rode en 1 gele paprika, 1 grote ui.
Voorbereiding:
Meng 0,5 el olie met knoflook, citroensap, zout, peper, paprikapoeder, oregano. Laat het vlees hierin 30 minuten marineren. Vlees eerst in blokjes gesneden hebben.verwarm oven voor op 250 graden.
Bereidingswijze:
Rijg de paprika,ui, vlees om en om op 8 spiesjes. Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat. Bak ze 10 min in midden van over. Draai ze om en bak nog eens 5 min.
|
|