|
|
Tilapiafilet Met Gegratineerde Mosterd/roomkaas Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Tilapiafilet (maar dat mag ook een andere gefileerde vis zijn)
Roomkaas (half bakje) Creme fraiche kan ook, maar ik prefereer toch roomkaas.
Mosterd (je kunt ook mierikswortelpuree gebruiken. ook lekker)
1 teentje knoflook
2 bosuitjes
100 gram geraspte kaas
(versgemalen) peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vis afspoelen en droogdeppen. Daarna in de ovenschaal leggen en aan beide kanten bestrooien met (versgemalen) peper en zout. Daarna de uitjes in ringetjes samen met de uitgeperste knoflook erover verdelen. Het sausje maken door de roomkaas en de mosterd door elkaar te vermengen. Doe dit naar smaak. Verdeel het sausje over de vis en bestrooi dit alles met de geraspte kaas.
Zet de schaal ongeveer 20 a 25 min in een oven van 180 graden.
|
|
|