|
|
Tonijnpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
3 teentjes knoflook
1 eetlepel kappertjes
15 zwarte olijven
1 spaanse peper
2 eetlepels tomatenpuree
1 blik gepelde tomaten
1 blik tonijn
1 blik ansjovis
zout en peper
verse basilicum
witte aceto balsamico
olijfolie
pasta
Voorbereiding:
Snijdt de ui, knoflook, olijven en ansjovis aan stukjes.
Bereidingswijze:
Fruit de ui en knoflook aan in de wok (niet bruin laten worden) voeg de ansjovis toe en bak even mee tot deze gaat smelten. Voeg tomatenpuree toe en bak even mee om te ontzuren. Voeg de tomatenblokjes toe en de tonijn. laat even sudderen. Om af te maken op smaak brengen met zout en peper en een scheutje aceto.
Vlak voor het opserveren wat vers gesneden basilicum eroverheen gooien en de gesneden olijfjes.
Pasta afkoken naar aanwijzingen, .
|
|
|