|
|
Kipfilet Met Groenten En Penne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram kipfilet
1/2 groene paprika
1/2 rode paprika
2/3 bakje kastanjechampignons
1 ui
1 courgette
1 bl.gezeefde tomaten
1 bl.tomatenpuree (30 gr.)
1 theel.bruine suiker
cayennepeper
zout en peper uit de molen
crème fraiche
olie of een stukje margarine om te bakken
Voorbereiding:
kipfilet in reepjes snijden en kruiden met zout en cayennepeper
paprika`s,champignons,courgette en ui in blokjes snijden
Bereidingswijze:
Olie of margarine verhitten en de kipfilet bruin bakken in ± 5 minen uit de pan halen evt.warm houden
Ui fruiten en paprika`s erbij en bakken,champignons erbij en lekker doorbakken en even laten garen
Courgette toevoegen en even bakken
Tomatenpuree en bruine suiker toevoegen en ± 3 min.bakken
De gezeefde tomaten erbij doen en even laten sudderen
Kipfilet terug in de pan doen en goed doorwarmen
Op eigen smaak brengen met peper en zout uit de molen
Penne koken volgens de gebruiksaanwijzing koken
|
|
|