|
Gevulde Aardappeltjes Met Warmgerookte Zalm En Zure Room
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12 kleine, vastkokende aardappelen
150 g warmgerookte zalm
4 eetlepels zure room
0.5 bosje dille
versgemalen peper
50 g fijn zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gaar de aardappelen in de microgolfoven (6 min op 600 Watt). Snijd de hoedjes eraf en hol ze uit met een lepel.
Plet tot aardappelpuree en meng met de fijngesneden zalm, de fijngehakte dille, de boter en de helft van de zure room.
Breng op smaak met peper en zout.
Vul de aardappelen met het mengsel en werk af met de resterende zure room en een takje dille.
|
|
|