|
|
Ovenschotel Metknolselderij En Pompoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g knolselderij ,geschild
400 g pompoen, geschild
2 el boter
2 uien,gepeld en in ringen
200 g beenham, in blokjes
zout en peper
1 tl gedroogde majoraan,of oregano of bijde
250 ml room
200 ml groentebouilon van tablet
2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 200 C .snijd de knolselderij en pompoen in plakken van circa 1/2 cm dik.beboter de ovenschaal met een el boter en leg de plakken knolsederij , pompoen en ui om en om in de schaal.verdeel de blokjes ham tussen de lagen groente en bestrooi elke laag met een beetje zout en peper ,en kruiden.klop de room los met de bouillon en eieren en giet dit over de groenten.bedek de ovenschotel met aluminiumfolie en bak alles circa 40 min gaar .vewijder de folie de laatste 10 min zodat de bovenkant mooi bruin wordt.
|
|
|