|
|
Kippevleugeltjes In Honing-gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg kippevleugels
Voor de marinade:
1 eetlepel zonnebloemolie
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel vloeibare honing
2 eetlepels zoete chilisaus
1 theelepel verse geraspte gember
3 uitgeperste teentjes knoflook
3 fijngesnipperde bosuitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de kippevleugeltjes in een grote kom.
Meng alle ingredi?nten voor de marinade goed door elkaar en schenk deze over
de kippevleugeltjes.
Dek de kom goed af en zet hem een nacht in de koelkast of marineer tenminste
3 uur. Draai de vleugeltjes tijdens het marineren af en toe om.
Haal het vlees uit de marinade, maar bewaar deze.
Schik de kippevleugeltjes op een licht ingevet barbecuerooster boven
gloeiende kool, rooster ze 10 minuten al draaiend op de barbecue en bestrijk
ze steeds met de marinade.
Schuif ze dan naar de zijkanten van het rooster en laat ze nog 10 minuten
roosteren. Blijf ze met de marinade bestrijken.
|
|
|