|
|
Appel Met Kaneelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 zoetzure appels; 1 eetlepel citroensap; 1,5 dl melk; 1 eierdooier; 2 theelepels ma?zena; 1 theelepel kaneel; 1 eetlepel fijne kristalsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appels, snijdt ze in vieren, verwijder de kloklhuizen en snijd de partjes doormidden. Leg de appelpartjes in een kring op een grote platte schaal en besprenkel ze met citroensap.
Verhit de appel afgedekt ca. 1 min op 700 Watt. Laat de appel afgedekt afkoelen.
Maak de saus: verhit de melk in een schaal afgedekt ca. 2 min op 700 Watt.
Klop intussen de dooier, de ma?zena, de kaneel en de suiker door elkaar in een kommetje.
Roer 2 eetlepels warme melk door het dooiermengsel en schenk het vervolgens, al roerende, bij de rest van de warme melk.
Verhit onafgedekt ca. 1 min op 700 Watt. Roer goed en laat de saus afkoelen.
Verdeel de kaneelsaus over 3 platte borden en rangschik de appelpartjes erin.
|
|
|