Zalmpat? Met Sinaasappel En Walnoot

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 1 moot zalm van zo`n 280 g,
* 150 ml droge witte wijn,
* 150 ml water,
* geraspte schil van 2 sinaasappelen,zonder het wit,
* sap van 1 sinaasappel,
* 110 g roomboter,
* 110 g grofgehakte walnoten,
* versgemalen zwarte peper,
* zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng het water en de wijn aan de kook,voeg wat zout toe,zet het vuur laag en pocheer hierin de zalm gedurende 10 minuutjes.
Schep de zalm uit de pan,verwijder het vel en bot en laat wat afkoelen.
Doe alle ingrediënten,behalve de walnoten,in de keukenmachine of blender en mix tot een mooie paté,breng goed op smaak met versgemalen zwarte peper en zout.
Doe het mengsel over in de kom en meng er de grofgehakte walnoten door.
Proef even en breng zonodig verder op smaak.
Schep de paté in het diepe bord,strijk glad en bedek met plasticfolie.
Laat de paté in de koelkast door en door koud worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-11-2019