|
Eieren In Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
1 ui
1 el sambal
2 tl gemberpoeder
1 tomaat
olie
6 el ketjap manis
Voorbereiding: Kook de eieren hard en laat ze afkoelen
Bereidingswijze: Snipper de ui en fruit deze met de sambal en gemberpoeder in wat olie aan. Snijd de tomaat in kleine stukjes en voeg deze toe samen met een kopje water. Laat dit ongeveer 5 minuten koken.
Giet de ketjap erbij en desgewenst wat peper en zout.
Snijd de eieren door de helft en leg deze in het mengsel. Laat eventjes staan zodat het ketjapmengsel in de eieren trekt.
|
|
|