|
|
Paprika-rijzonenjus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien; 2 rode paprika′s; 2 el olijfolie; 4 tl chilipoeder; 2 dl tomaten-groentesap; 4 el rozijnen; zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de uien. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in heel kleine stukjes. Verhit de olie in een steelpan en fruit de ui en paprika even aan, Bak het chilipoeder mee. Voeg en tomaten-groentesap toe en laat de saus 10 minuten zachtjes sudderen. Was de rozijnen en laat ze in de saus 5 minuten zachtjes meesudderen. Breng de saus op smaak met zout en peper.
|
|
|