|
|
Lichte Aardappelgratin Met Bouillon
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g vastkokende aardappelen (bv. Nicola)
boter
1 ui, in flinterdunne ringen
2 teentjes knoflook, fijngesneden enkele takjes verse tijm, fijngesneden
enkele takjes rozemarijn, fijngesneden
2,5 dl kippenbouillon
peper en zout
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in
dunne plakjes.
Vet 4 ovenschaaltjes in met boter (of gebruik één grote schaal).
Bereidingswijze:
Schik een eerste laagje
aardappelen dakpansgewijs op de
bodem.
Leg hierop enkele stukjes ui,
knoflook, tijm en rozemarijn.
Breng op smaak met peper en zout, en giet er een paar lepels bouillon over.
Maak op deze manier laagjes tot
alle aardappelen op zijn.
Dek af met aluminiumfolie en zet gedurende 40 minuten in een op 180° C voorverwarmde oven
|
|
|