|
|
Koekjes Met Macadamia En Witte Choclade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
125 gr. zachte boter
85 gr. licht bruine basterdsuiker
1 tl. vanille extract
1 gote ei dooier
150 gr. bloem (gezeefd)
75 gr. witte chocolade in stukjes
50 gr. ongezouten macadamia noten in stukjes.
Eventueel vanille ijs
Voorbereiding:
Over voorverwarmen op 180 graden/gas 4.
Boter en suiker mixen tot licht en romig.
Vanille en ei dooier erdoor mixen, bloem, chocolade en noten toevoegen. Mixen tot een glad deeg.
Bereidingswijze:
Rol het deeg met je handen tot balletjes ter grootte van een golfbal en druk ze iets plat op een bakplaat met ingevet bakpapier. Laat er wel iets ruimte tussen.
Bak ca. 12 minuten tot licht goudbruin. Uit de oven halen, een paar minuten op de bakplaat laten liggen en dan op een rooster laten afkoelen.
|
|
|