|
|
Aardappelgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen, 2 tenen knoflook, 0,5 l. slagroom, zout en peper, nootmuskaat, 1 takje tijm, 1 el vloeibare bakboter, 100 gr. geraspte kaas.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in plakken. Hak de knoflook fijn.
Bereidingswijze:
Doe de aardappelplakjes in een pan en voeg de knoflook,slagroom,zout,peper,snufje nootmuskaat en de tijm toe. kook de aardappelen ca. 10 min. Vet een lage ovenschaal in, schep de aardappelplakjes met een schuimspaan uit de slagroom en doe ze in de ovenschaal. Verwijder het takje tijm, en kook de slagroom ca. 3 min. in.
Schenk de slagroom over de aardappelplakjes en bestrooi met kaas.
Laat in ca. 20 min. in een voorverwarmde oven van 200 gr. goudbruin worden.
|
|
|