Cuscus Con Verdure Grigliate E Feta



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? 1 ui
? 1 rode en 1 gele paprika
? 2 courgettes
? 1 aubergine
? 20 cherrytomaatjes
? 1 teentje knoflook
? 300 gram cuscus
? 200 gram feta, in stukjes gesnede
? Verse origano
? Groentenbouillon

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°. Bedek een bakplaat met bakpapier.
Was alle groente, snijd de courgettes in niet al te dunne plakjes, snijd ook de paprika`s en de aubergine in plakjes van dezelfde grootte.
Snipper de ui en leg alle groente in één laag op de met bakpapier bedekte bakplaat. Sprenkel er wat olijfolie.

Geen zout op de groente doen voordat ze de oven in gaan. Bak de groente in de oven ongeveer 40 tot 45 minuten totdat ze licht gebruind zijn.

Maak ondertussen de cuscus klaar.
Doe de cuscus in een grote kom, voeg een snufje zout toe en 250 mll warme groentebouillon met 4 eetlepels olijfolie en roer dit door de cuscus. Dek de kom af en laat de cuscus 5 minuten wellen. Roer de cuscus los met een vork.

Doe de cuscus over in een schaal, leg de geroosterde groente erop, de feta en de origano. Sprenkel er nog wat olijfolie over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-10-2020