|
|
Sichuan Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 tl fijngehakte knoflook,
2 el fijngehakt koriandergroen,
2 grote lenteuien in kleine ringetjes gesneden,
1 rode spaanse peper (7 cm) ontpit en fijngehakt,
3 el donkere sojasaus,
1 el sesamolie,
½ el rijst - of wijnazijn,
1½ tl suiker,
½ el pikante chili-olie,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Alle ingrediënten met elkar vermengen. Eventueel verdunnen met een beetje water.
|
|
|