Tiramisu

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
4 eidooiers
1 eetlepel honing
80 gram suiker
205 gram Mascarpone
1 pak Italiaanse lange vingers
1/8 l. sterke koffie (koud)
Suiker
3 a 4 eetlepels cognac, Tia Maria of Amaretto
cacaopoeder

Voorbereiding:
Zet de koffie en doe er suiker bij. Laat de koffie daarna koud worden

Bereidingswijze:
Roer de eidooiers met de honing en de suiker zo lang tot het romig en lichtgeel is.
Roer er dan de Mascarpone door tot het dikvloeibaar en romig is.
Doe de gezoete koffie met de drank in een kommetje. Doop de lange vingers er een voor een in.
Let op!!! Te weinig koffie maakt het toetje droog, bij teveel vallen de lange vingers uit elkaar.
Neem een decoratieve schaal en leg er een laag lange vingers in. Doe er de helft van het Mascarponemengsel op en strijk glad. Leg er weer een laag lange vingers op en daarop de rest van het Mascarponemengsel. Laat dit enkele uren (of nog beter een nacht) in de koelkast staan.
Vlak voor het serveren bestrooien met een laag cacaopoeder.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024