|
|
Pikant Kaasbroodje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 100 g tarwebloem,
* 1 theel bakpoeder,
* 100 g boter op kamertemperatuur,
* 3 scharreleieren,
* 100 g Tilsiter in kleine blokjes[of een andere pikante kaas],
* 100 g ham in kleine blokjes,
* 1 theel scherpe mosterd,
* 1 eetl fijngehakte bladpeterselie,
* 1 eetl fijngehakte bieslook,
* versgemalen zwarte peper,
* 10 g boter voor het cakeblik,
* 2 eetl paneermeel.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Vet het cakeblik in met de 10 g boter en bestrooi met de paneermeel.
Bereidingswijze:
Meng de bloem met het bakpoeder.
Voeg de 100 g boter,de eieren,Tilsiter en hamblokjes toe en kruid met de peterselie,bieslook,versgemalen zwarte peper en de mosterd.
Kneed met de mixer tot een samenhangend deeg.
Doe het deeg over in de ingevette bakvorm en bak gedurende 35 minuten in de voorverwarmde oven op de middelste richel.
Stort het broodje op een rooster en laat een beetje afkoelen,snij in plakken.
|
|
|