|
|
Pannekoek Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram gebuild tarwemeel (reform)
2 eieren
1/2 liter halfvolle melk
300 gram geraspte kaas naar eigen smaak
1 blikje tonijn op plantaardige olie
zout en peper
1 niet te grote rode paprika.
Voorbereiding:
Oven aan zetten op 125 gr C, een ronde oven schaal met ongeveer de zelfde doorsnee dan de pan die je gebruikt voor het bakken van de pannekoeken.
de oven schaal licht invetten met een beetje olie, van de paprika hele dunne ringetjes snijden en de zaadjes plus zaadlijsten verwijderen, het blikje tonijn laten uitlekken en de tonijn in kleine stukjes maken
Bereidingswijze:
Maak van de melk de eieren het meel zout en peper een beslag wanneer het beslag glad is doet U de tonijn erbij en mixt nog heel even.
Zet de schaal in de warme oven in verwarm de koekepan en begin met het bakken van de pannekoeken als volgt doe beslag in de pan voor een niet te dikke pannekoek leg 3 of 4 ringetjes paprika op de bovenkant en bak de pannekoek licht bruin keer hem om en bak de andere kant ook licht bruin leg dan de pannekoek in de schaal en strooi er een laagje kaas over en ga zo door tot het beslag op is. Op de laaste pannekoek geen kaas meer strooien.
|
|
|