Groente-vleesschotel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Joegoslavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo (schape)vlees, 1 1/2 kilo tomaten, 1 aubergine, 5 paprika′s, 2 courgettes, 750g uien, 60g rijst, 150g olie, 1/2 bosje peterselie, wat selderij. Pas de hoeveelheden aan indien je geen grote eter bent! Of warm dag twee weer op, extra lekker.

Voorbereiding:
Was het vlees, dep het droog en snij het in blokjes. Was de tomaten, laat ze uitlekken en snijd ze in plakken. Maak ook de paprika′s, de aubergine en de courgette′s schoon en snijd ze klein. Snijd de ui in plakken. Snipper de peterselie en selderij. Doe de groenten en kruiden bij elkaar in een schaal en giet er 100g olie over. Laat het geheel 30min rusten.

Bereidingswijze:
Neem de ovenschaal en schep daarin de helft van de groente, leg het vlees erop en bedek met de andere helft van de groente. Strooi de rijst eroverheen. Giet de rest van de olie en 2dl water erbij. Zet de schotel gedurende 2 uur in een matig hete oven (180gr).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024