|
|
Riftkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilogram aardappelen, 2 eieren, peper, zout, 50 gram patentbloem, boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en rasp ze dan grof. Meng de eieren, bloem, peper en zout goed in een kom. Zorg dat er geen klontjes ontstaan. Voeg dan de aardappel toe. Bak in een koekenpan met boter kleine bergjes van het aardappelmengsel en bak tot ze bruin, gaar en knapperig zijn.
|
|
|