|
|
Nasi Rames.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 400 gr snelkookrijst.
* 8OO gr kippenborstfilet.
* 4 eetlepes arachideolie.
* 2 dl ketchup.
* 6 eetlepels pindakaas.
* 1 rode peper.
* 200 gr lente-uitjes.
* 2 eetlepels boter.
*1 eetlepel maïzena.
* Zout,peper,chilipoeder en paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar in gezouten kokend water.
Spoel het vlees en dep het droog met keukenpapier,snijd het vervolgens in blokjes.
Kruid het vlees met zout,peper,chilipoeder en paprikapoeder.
Verhit de olie in een pan en bak er de vleesblokjes rondom bruin in ca.6 minuten.
2.Voeg vervolgens de ketchup en een beetje water er aan toe.
Roer er de pindakaas door en laat het geheel ca.6 minuten trekken.
Bind eventueel met een beetje maïzena.
3.Was ondertussen de peper,halveer hem in de lengte,verwijder de zaadjes en hak hem fijn.
Maak de lente-uitjes schoon en hak ze fijn.
4.Giet de rijst af.
Verhit de boter en stoof de rijst en de groennten hierin.
5.Breng de Nasi Rames op smaak met zout,peper,chilipoeder en de paprikapoeder.
|
|
|